今年國慶節與中秋節相繼到來(lái)，無(wú)論居家休息，還是外出旅行，都要注意飲食安全與營(yíng)養健康。來(lái)看看市場(chǎng)監管總局發(fā)布的消費提示。

一、家庭用餐講衛生，均衡營(yíng)養更健康

(一)注重衛生，牢記食品安全五要點(diǎn)

要選擇新鮮干凈食材，盡量不購買(mǎi)、儲存易腐變質(zhì)的食材；

避免接觸活畜禽，遠離野味，不采不食野生蘑菇；

在家做飯之前、期間和之后，都要用干凈流動(dòng)的水洗手，廚房用具用后要及時(shí)清洗或消毒；

處理生食和熟食的用具或盛具要分開(kāi)；

加工食物時(shí)，要燒熟煮透。

(二)按量備餐，杜絕浪費

要增強節約意識，根據家庭就餐人數確定食材量和制作量，既保證新鮮又避免浪費。如果確實(shí)吃不完，可放入冰箱冷藏室存放，再次食用前，要徹底加熱。

(三)均衡營(yíng)養，合理搭配

要注重膳食的合理搭配，日常飲食應食物多樣、葷素搭配、谷豆混吃、蛋奶兼顧、果蔬充足，保證蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)和維生素等營(yíng)養素的均衡供給。老、弱、兒童、孕婦或免疫力低下等人群要特別注意飲食安全和膳食營(yíng)養。

二、出門(mén)在外需注意，安全用餐不浪費

出行旅游就餐時(shí)優(yōu)先選擇持有食品經(jīng)營(yíng)許可證、衛生條件好和實(shí)施“明廚亮灶”的餐廳。就餐提倡使用公勺公筷，鼓勵分餐。點(diǎn)菜時(shí)要適量，拒絕鋪張，踐行“光盤(pán)”行動(dòng)。如果飯菜吃不完，方便儲存的菜肴和主食應打包帶走，減少食物浪費。

三、正規渠道來(lái)購買(mǎi)，節日美食適量嘗

中秋節是我國傳統節日，走親訪(fǎng)友自然少不了月餅。消費者在選購月餅時(shí)，建議去超市、食品商店等正規銷(xiāo)售場(chǎng)所或渠道，注意查看包裝是否完整，以及包裝上的相關(guān)信息。不要購買(mǎi)超過(guò)保質(zhì)期、無(wú)保質(zhì)期或來(lái)源不明的月餅。買(mǎi)回家的月餅，要按照產(chǎn)品包裝上標示的方法保存和及時(shí)食用。不要過(guò)量囤積，不食用超過(guò)保質(zhì)期的月餅。

食用月餅前，要查看其外觀(guān)是否正常，有無(wú)異味、霉變，一旦發(fā)現異常，不要再食用。另外，不能用月餅代替正餐。食用月餅要因人而異，糖尿病、高血壓、高血脂等特殊人群，即使是食用“無(wú)糖月餅”，也要嚴格控制食用量，不可多吃。

此外，為避免過(guò)度包裝造成的浪費和環(huán)境破壞，并保護消費者權益，GB 23350-2021《限制商品過(guò)度包裝要求 食品和化妝品》第1號修改單中規定，生產(chǎn)的月餅包裝層數不超過(guò)三層，月餅包裝不應使用貴金屬和紅木材料，也不應與其他產(chǎn)品混裝。建議消費者購買(mǎi)簡(jiǎn)約包裝產(chǎn)品，抵制過(guò)度包裝，營(yíng)造綠色消費的良好社會(huì )氛圍。

(總臺央視記者 李晶晶)