當前，我國中藥產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，市場(chǎng)規模超7000億元。盡管市場(chǎng)規模龐大，但在一些中藥材主產(chǎn)區，種植成本高、質(zhì)量把控難、產(chǎn)業(yè)鏈條短等發(fā)展痛點(diǎn)依然存在，全鏈條加速提升的需求十分迫切。甘肅省定西市中藥材資源豐富，是全國道地、優(yōu)勢地產(chǎn)中藥材主產(chǎn)區之一，中藥材種植面積和總產(chǎn)量居全國地級市前列。如今，面對中藥材全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展趨勢，“千年藥鄉”定西如何煥發(fā)新光彩？

甘肅省中藥材人工種植面積和產(chǎn)量連續多年穩居全國前列。如何從中藥材資源大省邁向產(chǎn)業(yè)強省，是甘肅省近年來(lái)持續探索的課題。作為甘肅省中藥材主產(chǎn)區之一，素有“千年藥鄉”之稱(chēng)的定西市，無(wú)疑是觀(guān)察隴藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展的最佳樣本。

中醫藥產(chǎn)業(yè)是定西市戰略性支柱產(chǎn)業(yè)和富民強市的首位產(chǎn)業(yè)。近年來(lái)，當地立足深厚的中醫藥文化積淀和豐富的中藥材資源，推動(dòng)中醫藥全鏈條加速提升、全過(guò)程質(zhì)量管控、全生命周期服務(wù)，形成規范種植、精深加工、倉儲物流、康養保健全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的格局。目前，定西中藥材種植面積穩定在200萬(wàn)畝以上，總產(chǎn)量50多萬(wàn)噸；2024年，定西市中醫藥全產(chǎn)業(yè)鏈規模突破500億元，農民人均從中藥材種植加工中獲得的收入占人均可支配收入的22.4%。

從中藥材“原料輸出”的單一模式向“集鏈成群”的產(chǎn)業(yè)體系轉型，擺脫只掙“辛苦錢(qián)”的局面，定西蹚出的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展路徑是隴藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展的縮影。

標準化種植增效益

定西地處黃土高原、青藏高原和西秦嶺交會(huì )地帶，海拔落差近2500米，特殊的自然條件和氣候環(huán)境為優(yōu)質(zhì)中藥材生長(cháng)提供了絕佳條件，當地三大主栽品種當歸、黃芪、黨參種植面積分別占全國的60%、40%和20%。

祖祖輩輩種藥材的定西藥農，如今種法不一樣了?！耙郧叭侨斯げ僮?，費時(shí)費力。有一年種了3畝多黃芪，6個(gè)人挖了近1個(gè)月?！彪]西縣首陽(yáng)鎮王家磨村村民何鵬翔說(shuō)，“今年種了13畝黃芪，5個(gè)人一天就挖完了?，F在從種到收都是機械化，平時(shí)管護還能用上無(wú)人機，以前人工成本占收入的三分之一，現在只有十分之一?！?/p>

何鵬翔的地塊位于首陽(yáng)鎮萬(wàn)畝中藥材綠色標準化種植基地，這里已構建起覆蓋良種繁育、標準化種植、綠色智慧田管、質(zhì)量追溯的閉環(huán)體系。常年奔走在田間地頭的隴西縣農技中心高級農藝師張金文告訴記者，該基地依托“良種供應+種苗補貼+技術(shù)集成+基地示范”全鏈賦能模式，面向農戶(hù)搭建起“看得見(jiàn)、學(xué)得懂”的田間課堂和實(shí)訓基地，提升標準化種植水平，降低種植成本。

為從源頭上保障中藥材質(zhì)量安全，隴西縣依托隴西藥圃園和國家藥用植物種質(zhì)資源庫甘肅庫，開(kāi)展種子種苗繁育、新品種引進(jìn)示范、野生品種馴化等工作；突出“有機、綠色、道地”品牌，推動(dòng)綠色標準化基地建設，建成中藥材藥源基地53.38萬(wàn)畝，其中標準化種植面積43.1萬(wàn)畝。

在隴西縣雙泉鎮癿羊口村，村民楊永軍種了8畝多中藥苗，有紅芪、黨參等5個(gè)品種，用了10多項新技術(shù)?！耙郧白约河绶N藥材，品質(zhì)沒(méi)法保證，藥苗出芽率只有40%多，一年只掙兩三萬(wàn)元?！睏钣儡姼嬖V記者，近幾年縣里推廣良種，自己用的都是隴西藥圃園的精選種子，出芽率達98%以上，還有農技人員做技術(shù)指導，育苗每年收入在10萬(wàn)元以上。

目前，定西已建成中藥材種子加工廠(chǎng)，年加工中藥材種子1000多噸；推動(dòng)標準化、工廠(chǎng)化道地大宗中藥材種子種苗繁育基地建設，加快設施育苗、種子丸?；浞降燃夹g(shù)攻關(guān)，培育隴芪、渭黨等系列品種10多個(gè)；遵循《中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規范》（GAP）建立的規范化種植基地42萬(wàn)畝，優(yōu)質(zhì)種子種苗繁育基地23.5萬(wàn)畝，中藥材標準化種植率達84.2%。

在中醫藥領(lǐng)域，有“十方九歸”之說(shuō)。岷縣當歸質(zhì)量佳、產(chǎn)量大，市場(chǎng)份額領(lǐng)先。目前，岷縣中藥材種植面積穩定在68萬(wàn)畝以上，參與中藥材種植、購銷(xiāo)、加工的農戶(hù)超6.5萬(wàn)，中藥材收入占全縣農民人均可支配收入的60%以上。

在岷縣蒲麻鎮包家溝村，“90后”藥農肖想平經(jīng)過(guò)幾年努力，建起了一片有機當歸種植基地?！芭Ｑ蚣S混合煮熟的油菜籽，在有機肥發(fā)酵劑的作用下變?yōu)闋I(yíng)養肥料，不僅能提供作物所需養分，還能增加土壤通氣性和保水性?！毙は肫秸f(shuō)，有機當歸價(jià)錢(qián)比市場(chǎng)價(jià)高出1到2倍，一年銷(xiāo)售額達350萬(wàn)元。

規范化提升固根本

2021年，《甘肅省大宗地產(chǎn)中藥材產(chǎn)地加工（趁鮮切制）工作方案》印發(fā)實(shí)施，為甘肅中醫藥產(chǎn)業(yè)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展帶來(lái)機遇。該方案以大宗地產(chǎn)中藥材為重點(diǎn)品種，通過(guò)龍頭企業(yè)帶動(dòng)，在主產(chǎn)區開(kāi)展中藥材產(chǎn)地加工，推動(dòng)形成產(chǎn)業(yè)發(fā)展、企業(yè)增效、農民增收的共贏(yíng)局面。

借力政策機遇，甘肅天成興渭藥業(yè)有限公司應運而生。該企業(yè)由山東天成集團與渭源縣合作成立，近兩年已迅速成長(cháng)為當地中藥材全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的龍頭企業(yè)，年加工生產(chǎn)各類(lèi)常用中藥飲片30余種5000噸。

“公司對道地藥材用量較大，以前從渭源縣收購藥材再運到青島加工，物流成本較高。比如，我們一年采購黃芪2000噸，而1噸黃芪的運費就要1000元?！备拭C天成興渭藥業(yè)有限公司副總經(jīng)理王興國說(shuō)，在產(chǎn)地加工后直接運往全國銷(xiāo)售，不僅大幅降低運輸成本，還能帶動(dòng)當地群眾增收。公司按照高于市場(chǎng)價(jià)5%的價(jià)格收購，目前已收購8000噸藥材，帶動(dòng)1.2萬(wàn)戶(hù)群眾戶(hù)均年增收3萬(wàn)元以上。

近年來(lái)，定西市先后遴選33家中醫藥加工企業(yè)自建聯(lián)建產(chǎn)地加工車(chē)間60余個(gè)，年加工中藥材及中藥原料藥37萬(wàn)噸。渭源嘉佑飲片藥業(yè)有限公司總部位于安徽亳州，被甘肅大宗地產(chǎn)中藥材產(chǎn)地加工政策所吸引，2023年來(lái)到渭源縣投資建設趁鮮切制車(chē)間。

“以前很多飲片都是合作社生產(chǎn)，沒(méi)有規范的加工標準，藥材品質(zhì)難以保證?！蔽荚醇斡语嬈帢I(yè)有限公司總經(jīng)理張強認為，甘肅省出臺中藥材產(chǎn)地飲片地方標準，不僅有利于提升藥材品質(zhì)，也能增強產(chǎn)品市場(chǎng)競爭力，公司去年銷(xiāo)售額2000多萬(wàn)元，今年前8個(gè)月已達3000萬(wàn)元。

2023年，甘肅省被國家藥監局確定為《中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規范》示范建設省。截至目前，全省通過(guò)GAP符合性檢查的中藥材基地總面積已達33.02萬(wàn)畝，規模繼續位居全國前列。

近幾年，渭源縣創(chuàng )新推出“政府統籌引領(lǐng)、科技保駕護航、第三方企業(yè)托管服務(wù)、終端藥企跟蹤共建”的中藥材GAP基地發(fā)展模式。該模式由政府統籌規劃生產(chǎn)基地、統籌資金統一采購發(fā)放投入品；科技團隊提供和落實(shí)種植技術(shù)規范；龍頭企業(yè)建成大數據追溯系統，為終端藥企提供規范的托管服務(wù)；終端藥企落實(shí)基地共建及訂單回收。

“這種模式確保了中藥材種植、采摘、加工和貯藏等環(huán)節的標準化和規范化，提升了中藥材的質(zhì)量和安全性，有助于實(shí)現一二三產(chǎn)業(yè)融合、全產(chǎn)業(yè)鏈整體推進(jìn)?！蔽荚纯h中醫藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心副主任雒彥軍說(shuō)，2024年，該縣10家企業(yè)建設申報的6.8萬(wàn)畝GAP基地通過(guò)了符合性檢查。

隴西縣則依托甘肅道地中藥材追溯平臺、全國中藥材供應保障平臺、智慧農業(yè)云平臺、隴西中藥材大數據平臺等，建成1個(gè)縣級平臺、17個(gè)鄉級平臺、11個(gè)村級平臺、53個(gè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體追溯點(diǎn)、7個(gè)野外監控點(diǎn)、5個(gè)氣候觀(guān)測站，初步形成覆蓋縣、鄉、村及生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體“三層一級”的追溯體系。

2025年，定西市當歸種植面積穩定在44萬(wàn)畝。定西市人大常委會(huì )副主任陳彥吉分析，隨著(zhù)產(chǎn)業(yè)規模擴大，種質(zhì)資源保護不足、品牌冒用侵權、標準化生產(chǎn)水平不均等問(wèn)題逐漸凸顯。

9月1日，《定西市岷縣當歸產(chǎn)業(yè)保護發(fā)展條例》正式施行，這是甘肅首部道地藥材產(chǎn)業(yè)保護發(fā)展專(zhuān)項法規。該條例聚焦“護種質(zhì)、提品質(zhì)、強品牌、促傳承”，明確界定岷縣當歸道地產(chǎn)區范圍，從源頭保障品質(zhì)；提出建立基于物聯(lián)網(wǎng)、區塊鏈的全過(guò)程質(zhì)量追溯體系，確?！皬奶镩g到餐桌”可溯源。

“未來(lái)，擁有優(yōu)質(zhì)資源并率先踐行中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規范的企業(yè)將備受青睞?！眹宜幍湮瘑T會(huì )委員、南京農業(yè)大學(xué)教授郭巧生認為，要確保中藥資源的可持續利用，必須從源頭抓起，固定中藥材的基原、產(chǎn)區、采收期及加工方法，這是穩定質(zhì)量的根本保障。

精深化加工延鏈條

“藥到隴西全，儲到隴西優(yōu)”，這句流傳在中藥材行業(yè)的話(huà)，道出了定西的顯著(zhù)優(yōu)勢。定西氣候溫涼，干而不燥、涼而不陰，特別是氣候濕度小、光照足、通風(fēng)好的隴西縣，形成了天然陰涼庫，享有“天下藥倉”的美譽(yù)。

“我們的產(chǎn)品以十大隴藥品種為主，每年線(xiàn)下交易量達二三十萬(wàn)噸?！弊哌M(jìn)位于隴西縣首陽(yáng)鎮的中藥材交易市場(chǎng)，負責人史彤指著(zhù)一排排嶄新的柜臺告訴記者，為適應中藥材交易的標準化、規范化趨勢，市場(chǎng)對中藥材切片交易大廳進(jìn)行了升級改造，不久前已投入使用。

目前，定西中藥材靜態(tài)倉儲能力達140萬(wàn)噸，儲藏品種320多個(gè)；建成以隴西首陽(yáng)等5個(gè)大型市場(chǎng)為龍頭的中藥材市場(chǎng)體系，年交易量突破150萬(wàn)噸、交易額近300億元，隴西首陽(yáng)、岷縣當歸城、渭源渭水源已成為西北地區規模領(lǐng)先的黃芪、當歸、黨參交易市場(chǎng)。

“種植和商貿倉儲實(shí)現了富民，若要強縣，還得把精深加工做起來(lái)?！彪]西經(jīng)濟開(kāi)發(fā)區黨工委副書(shū)記、管委會(huì )副主任陳亮說(shuō)，隴西縣目前有較大規模加工企業(yè)52家，引進(jìn)國藥準字號產(chǎn)品65個(gè)，研發(fā)健字號、食字號各類(lèi)保健產(chǎn)品26個(gè)，年加工轉化各類(lèi)中藥材35萬(wàn)噸，實(shí)現產(chǎn)值近百億元，基本實(shí)現由初級切片向飲片炮制、有效成分提取、成藥制造、保健品開(kāi)發(fā)等全產(chǎn)業(yè)鏈的拓展延伸。

陳亮以隴西一方制藥有限公司為例，向記者講述當地中醫藥產(chǎn)業(yè)鏈的成長(cháng)過(guò)程?！斑@家企業(yè)2006年落地隴西縣，看中的正是隴西作為大宗中藥材集散地的基礎優(yōu)勢；2008年投產(chǎn)后，隴西一方以生產(chǎn)中藥材提取物為主，當時(shí)產(chǎn)值只有2800萬(wàn)元?！标惲琳f(shuō)，經(jīng)過(guò)近20年發(fā)展，該公司占地面積從當初的100畝擴展至600多畝，去年產(chǎn)值達29億元。

今年以來(lái)，隴西中醫藥循環(huán)經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)園已開(kāi)工建設中藥材戰略?xún)浠亟ㄔO項目、甘肅粹苒藥業(yè)有限責任公司中藥材初加工全產(chǎn)業(yè)鏈建設項目等9個(gè)延鏈補鏈強鏈項目。陳亮認為，如果將產(chǎn)業(yè)鏈比作一棵大樹(shù)，隴西的中醫藥產(chǎn)業(yè)已經(jīng)有了“樹(shù)形”，但仍需讓這棵樹(shù)更粗更壯、枝繁葉茂。

隴西縣“產(chǎn)業(yè)樹(shù)”的成長(cháng)是定西中醫藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個(gè)縮影。目前，定西市已建成隴西、岷縣等5個(gè)中醫藥產(chǎn)業(yè)園區，中藥材加工企業(yè)達115戶(hù)，擁有藥品批號365個(gè)，年加工產(chǎn)值102億元，產(chǎn)品覆蓋中藥飲片、中藥提取物、配方顆粒、中成藥、生物醫藥、康養保健等品類(lèi)。走進(jìn)渭源工業(yè)集中區、岷縣工業(yè)園區，可以看到眾多中醫藥加工企業(yè)已經(jīng)聚鏈成群，產(chǎn)業(yè)鏈條正在不斷延伸。

如今，大健康產(chǎn)品發(fā)展前景廣闊，許多企業(yè)布局這一賽道，不斷研發(fā)新產(chǎn)品，推動(dòng)中醫藥傳承創(chuàng )新。

甘肅渭水源藥業(yè)科技有限公司成立于2012年，以前的主要業(yè)務(wù)是渭源黨參、黃芪、當歸、甘草4個(gè)品種的飲片加工，如今其產(chǎn)品結構已擴展到中藥康養系列產(chǎn)品?！拔覀儚?023年開(kāi)始做藥食同源產(chǎn)品，不到兩年時(shí)間已占公司銷(xiāo)售收入的10%左右?！庇仁罒樖钱數嘏神v渭水源藥業(yè)科技有限公司的科技特派員，醫學(xué)檢驗專(zhuān)業(yè)出身的他將知識技能投入企業(yè)產(chǎn)品研發(fā)中，全程參與研發(fā)參芪含片、元氣四寶茶等新產(chǎn)品，助力企業(yè)不斷推陳出新。

作為岷縣中藥材產(chǎn)業(yè)的龍頭企業(yè)，甘肅九州天潤中藥產(chǎn)業(yè)有限公司近年來(lái)建成CMA認證中藥檢測實(shí)驗室、冷鏈倉儲物流基地、全程可追溯體系和AI智能生產(chǎn)線(xiàn)，填補了岷縣中藥行業(yè)服務(wù)產(chǎn)業(yè)和中藥材種植加工追溯體系的空白。

“AI智能生產(chǎn)線(xiàn)使加工效率提高50%，并能精準控制切片濕度、厚度，隨時(shí)檢測中藥材的有效成分、二氧化氯農殘重金屬含量等關(guān)鍵指標?！备拭C九州天潤中藥產(chǎn)業(yè)有限公司辦公室主任汪紅霞介紹，今年6月，企業(yè)拿到食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證，將進(jìn)一步開(kāi)發(fā)火鍋料包、雞湯料包等藥膳湯料產(chǎn)品，拓寬產(chǎn)業(yè)發(fā)展新路子。

在今年8月舉辦的第六屆中國（甘肅）中醫藥產(chǎn)業(yè)博覽會(huì )上，現場(chǎng)共簽約合作項目68個(gè)，總金額89.66億元；簽訂采購協(xié)議38個(gè)，總金額46.69億元。甘肅省中醫藥管理局局長(cháng)劉伯榮表示，將在隴藥大品種二次開(kāi)發(fā)、“隴藥名方”向新藥轉化、食藥物質(zhì)大健康產(chǎn)品研發(fā)生產(chǎn)以及中醫藥日化美妝、保健產(chǎn)品研發(fā)生產(chǎn)等方面重點(diǎn)招商，不斷豐富中藥產(chǎn)品高質(zhì)量供給，延伸產(chǎn)業(yè)鏈、提升價(jià)值鏈。（經(jīng)濟日報記者 陳發(fā)明）